Maria Neculaescu im #jungbleiben Portrait
Das neu gestaltete ÉMILE Restaurant & Bar im Hilton Vienna Plaza hat im September seine Türen geöffnet und begeistert seither mit einer gelungenen Mischung aus modernem Stil und nostalgischem Charme. Inspiriert von den „Goldenen Zwanzigern“ schafft das Lokal eine lebendige Atmosphäre, die Vergangenheit und Gegenwart auf einzigartige Weise vereint.
Unter der Leitung von Küchenchefin Maria Neculaescu steht die Küche für Klarheit und Qualität – klassisch, pur und mit einem Hauch von Wiener Raffinesse. Ihre kreativen Interpretationen zeitloser Gerichte verbinden Tradition und Moderne auf höchstem Niveau. Wir haben Maria zum #jungbleiben Portrait getroffen.
Wie würdest du dich in 5 Wörtern beschreiben?
Positiv, kreativ, geduldig, freundlich und leidenschaftlich in meiner Arbeit.
Was bedeutet #jungbleiben für dich?
Die Fähigkeit, immer die positive Seite des nächsten Schrittes zu sehen, nährt den Geist und die Seele.
Ohne, mild, oder prickelnd?
Ohne.
