Peggy Strobel, die Gründerin von Die Cafetière, hat mit ihrem Café in Wien einen Ort geschaffen, der Tradition und moderne Espressokultur vereint. Nach ihrer Zeit bei Mraz & Sohn bringt sie ihre Leidenschaft für guten Kaffee und kreative Köstlichkeiten in die Cafétère ein...
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Die Markterei ist mehr als nur eine Markthalle – sie ist eine Plattform für regionale, saisonale Lebensmittel, ein Treffpunkt und ein Ort des Austausches. Noch vor der offiziellen Eröffnung können Besucher bereits diesen Sommer die …
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Bei KulinariJung, einem einzigartigen und biennal stattfindenden Event von Gründer Hansi Reisetbauer, werden am 08. Juni junge Talente aus Gastronomie und Produktion am elterlichen Hof in Axberg, Oberösterreich, vorgestellt. Dieses Jahr nehmen 14 verschiedene Köch:innen, 20 Winzer:innen, sowie Produzent:innen und Konditor:innen im Alter von maximal 35 Jahren am Event teil.
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Im 500 Jahre alten Gemäuer des Klosterbräus wird seit langer Zeit vieles richtig gemacht. Alois Seyrling schließt sich den Traditionen mit junger Lässigkeit an. Und versteht sich mit seinem Hotelbetrieb als Rolemodel für seine Gäste. Dass …
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Inspirierenden Frauen aus der Kulinarikbranche eine Plattform bieten! Das hat sich Karin Stöttinger zur Aufgabe gemacht und die Plattform Female Chefs ins Leben gerufen. In spannenden Interviews kann sie ihrer Leidenschaft Menschen zuzuhören und diese zusammenzubringen nachgehen und diesen Menschen jetzt über ihre Plattform auch eine Bühne bieten.
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Der Besuch in einem Altwiener Kaffeehaus gleicht oft einer Zeitreise in die Vergangenheit. Doch nicht alle Kaffeehäuser sind in der Zeit stecken geblieben, sondern schaffen es, Tradition und Zeitgeist miteinander zu verbinden. Fotos: © Alex …
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Selbstbewusstsein, Ideen, Mut zur Veränderung, Leidenschaft und der Anspruch an sich selbst, immer besser zu werden: Das ist es, was diese 9 Talente antreibt. Wer mit dabei ist?
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