Seit gut drei Jahren treten Viola Waldeck und Lukas Stein als Kochduo Château Tingeling auf und veranstalten internationale Food-Events und Pop-ups. Gerade erst im Mai begeisterten sie als Gastköche im Restaurant Chenin in Bangkok. Zurück in Österreich geht es derzeit heiß mit der Planung ihres
Bei KulinariJung, einem einzigartigen und biennal stattfindenden Event von Gründer Hansi Reisetbauer, werden am 08. Juni junge Talente aus Gastronomie und Produktion am elterlichen Hof in Axberg, Oberösterreich, vorgestellt. Dieses Jahr nehmen 14 verschiedene Köch:innen, 20 Winzer:innen, sowie Produzent:innen und Konditor:innen im Alter von maximal
Mit Mut, Liebe und Willenskraft begeistert Schauspielerin Maya Unger auf den österreichischen und deutschen Leinwänden. Nachhaltigkeit spielt für Maya nicht nur in der Filmbranche eine wichtige Rolle, sondern in ihrem täglichen Leben – so versucht sie Neues in bereits Bestehendes zu integrieren. Wie würdest du
Sören Moje setzt sich für die Ungerechtigkeiten dieser Welt ein, genauer gesagt für die auf offenem Meer. Mit viel Bescheidenheit, Sorgfalt und Mut springt er immer wieder in kalte Wasser, um als Merman Mo gegen unregulierte Fischerei aufzustehen oder in der Seenotrettung zu helfen. Wie
Wie würdet ihr euch in 5 Worten beschreiben? Chaotisch, Mutig, Entschlossen, Kreativ und Hungrig Wie kam es dazu, dass ihr neben dem Döner Brutal auch gemeinsam das Café Florida eröffnet habt? Weil es immer viele große Pläne und Ideen gibt, sind auf der Suche
„Die Haarspender“ ist ein Non-Profit Verein, der für Kinder, die aufgrund von Krankheit ihre Haare verloren haben, Perücken herstellt und verschenkt. „Geld oder Haare“ heißt es nun in der neuen Spendenkampagne mit prominenter Unterstützung von Gregor Seberg und Helene Stupnicki. Im aktuellen Spot für die
Sendi Gbinia ist in Ghana geboren und hat seine Jugend in der Ukraine verbracht. Der Zufall hat ihn schlussendlich ins schöne Zillertal verschlagen, wo er die Tourismusfachschule absolvierte und Koch wurde. Er brennt für die Fermentation und hat sich dazu alles autodidaktisch beigebracht. In seinem
Wer steht eigentlich hinter BE […] MY FRIEND? Das Label wurde 2015 von der Salzburgerin Petra Schröckeneder gegründet. Mit einer ganz klaren Mission dahinter: weg vom voll geräumten Badezimmer-Schrank, hin zum natürlichen, minimalistischen Regal voll herrlich duftender und wohltuender, rein natürlicher und veganer Gesichts- &
Wie würdet ihr euch in 5 Worten beschreiben? Maria Zelenko: Modern, raffiniert und dennoch zeitlos. Wie haben sich eure Wege getroffen und vor allem wie entstand der Name eurer Brand? Maria Zelenko: Wir haben uns während der Diamantgutachter-Ausbildung kennengelernt und schnell gemerkt, dass sich unsere
Wie würdest du dich/euch in 5 Worten beschreiben? Ich habe mir erlaubt diese Frage als „Beschreibe AREA in einem Wort“ an meine Instagram-Community weiterzuleiten. Die Antworten waren wirklich inspirierend: Mutig, ästhetisch, farbenfroh, menschlich – und ja, oft kam einfach „Magdalena“ zurück was mir natürlich schmeichelt.
Wie würdest du dich in 5 Worten beschreiben? Das können andere wahrscheinlich besser. Aber aus meiner Sicht: neugierig. beobachtend. sensitiv. direkt. zuversichtlich. Inhaltlich beschäftigst du dich oft mit sozialen Phänomenen und betrachtest Stereotype über Menschen und Orte – was fasziniert dich daran so? Es fasziniert
Mati Pichci ist ein Koch, der sich in seiner Wahlheimat Kopenhagen einen großen Namen gemacht hat. Zu seinen Stationen zählen das Noma, Atelier September und jetzt das Psyche Cafe, mit dem er unter anderem mit seinen „French Omlette“ Pop Ups quer in Europa „aufpoppt“ und
Sein erstes Café eröffnete Philip Feyer 2014 am Schottentor. Daher kommt auch der Name Jonas Reindl, er setzt sich nämlich aus dem Namen des Bürgermeisters des Jahres 1961, Franz Jonas, und der eigentümlich geformten Straßenbahnstation am Schottentor zusammen. Die sieht nämlich aus wie eine Pfanne. Ein
Die Künstlerin Margarita Merkulova arbeitet mit Ton und geschmolzenem Glas, um außergewöhnliche Skulpturen zu schaffen. Wir haben die in Wien lebende Künstlerin interviewt, um herauszufinden, was sie inspiriert und warum sie es liebt, mit Ton zu arbeiten. Wie würdest du dich selbst in 5
Madita Kloss, besser bekannt als Ave Madita, ist eine Künstlerin aus Wien, die sich selbst auf ihrer Website mit 100 Wörtern beschreibt. Wir durften der spannenden Malerin, die sich besonders durch ihre Farben auszeichnet, ein paar Fragen stellen. Wie würdest du dich in 5 Worten beschreiben?
Inspirierenden Frauen aus der Kulinarikbranche eine Plattform bieten! Das hat sich Karin Stöttinger zur Aufgabe gemacht und die Plattform Female Chefs ins Leben gerufen. In spannenden Interviews kann sie ihrer Leidenschaft Menschen zuzuhören und diese zusammenzubringen nachgehen und diesen Menschen jetzt über ihre Plattform auch
