Die Markterei ist mehr als nur eine Markthalle – sie ist eine Plattform für regionale, saisonale Lebensmittel, ein Treffpunkt und ein Ort des Austausches. Noch vor der offiziellen Eröffnung können Besucher bereits diesen Sommer die kulinarischen und kulturellen Highlights genießen, die die Markterei zu bieten
Holla Hoop, das kreative Grazer Künstler-Kollektiv bestehend aus drei Freunden vereinen Kunst und Sport, um Basketballplätze in urbane Kunstwerke zu verwandeln. Ihr Ziel: Menschen durch bunte, kühlende Designs zu mehr Bewegung und Gemeinschaft zu inspirieren. Wie kam es zur Entstehung von Holla Hoop & was
Seit gut drei Jahren treten Viola Waldeck und Lukas Stein als Kochduo Château Tingeling auf und veranstalten internationale Food-Events und Pop-ups. Gerade erst im Mai begeisterten sie als Gastköche im Restaurant Chenin in Bangkok. Zurück in Österreich geht es derzeit heiß mit der Planung ihres
Wie würdest du euch in 5 Worten beschreiben? offen, herzlich, transparent, innovativ & cute Warum habt ihr den Namen von ‘Pretty Shitty Studio’ zu ‘IF YOU KNOW YOU KNOW’ geändert und welche neuen Impulse wollt ihr damit setzen? pretty shitty war die „charmante“ Beschreibung dafür,
Bei KulinariJung, einem einzigartigen und biennal stattfindenden Event von Gründer Hansi Reisetbauer, werden am 08. Juni junge Talente aus Gastronomie und Produktion am elterlichen Hof in Axberg, Oberösterreich, vorgestellt. Dieses Jahr nehmen 14 verschiedene Köch:innen, 20 Winzer:innen, sowie Produzent:innen und Konditor:innen im Alter von maximal
Mit Mut, Liebe und Willenskraft begeistert Schauspielerin Maya Unger auf den österreichischen und deutschen Leinwänden. Nachhaltigkeit spielt für Maya nicht nur in der Filmbranche eine wichtige Rolle, sondern in ihrem täglichen Leben – so versucht sie Neues in bereits Bestehendes zu integrieren. Wie würdest du
Sören Moje setzt sich für die Ungerechtigkeiten dieser Welt ein, genauer gesagt für die auf offenem Meer. Mit viel Bescheidenheit, Sorgfalt und Mut springt er immer wieder in kalte Wasser, um als Merman Mo gegen unregulierte Fischerei aufzustehen oder in der Seenotrettung zu helfen. Wie
Wie würdet ihr euch in 5 Worten beschreiben? Chaotisch, Mutig, Entschlossen, Kreativ und Hungrig Wie kam es dazu, dass ihr neben dem Döner Brutal auch gemeinsam das Café Florida eröffnet habt? Weil es immer viele große Pläne und Ideen gibt, sind auf der Suche
„Die Haarspender“ ist ein Non-Profit Verein, der für Kinder, die aufgrund von Krankheit ihre Haare verloren haben, Perücken herstellt und verschenkt. „Geld oder Haare“ heißt es nun in der neuen Spendenkampagne mit prominenter Unterstützung von Gregor Seberg und Helene Stupnicki. Im aktuellen Spot für die
Sendi Gbinia ist in Ghana geboren und hat seine Jugend in der Ukraine verbracht. Der Zufall hat ihn schlussendlich ins schöne Zillertal verschlagen, wo er die Tourismusfachschule absolvierte und Koch wurde. Er brennt für die Fermentation und hat sich dazu alles autodidaktisch beigebracht. In seinem
Wer steht eigentlich hinter BE […] MY FRIEND? Das Label wurde 2015 von der Salzburgerin Petra Schröckeneder gegründet. Mit einer ganz klaren Mission dahinter: weg vom voll geräumten Badezimmer-Schrank, hin zum natürlichen, minimalistischen Regal voll herrlich duftender und wohltuender, rein natürlicher und veganer Gesichts- &
Wie würdet ihr euch in 5 Worten beschreiben? Maria Zelenko: Modern, raffiniert und dennoch zeitlos. Wie haben sich eure Wege getroffen und vor allem wie entstand der Name eurer Brand? Maria Zelenko: Wir haben uns während der Diamantgutachter-Ausbildung kennengelernt und schnell gemerkt, dass sich unsere
Wie würdest du dich/euch in 5 Worten beschreiben? Ich habe mir erlaubt diese Frage als „Beschreibe AREA in einem Wort“ an meine Instagram-Community weiterzuleiten. Die Antworten waren wirklich inspirierend: Mutig, ästhetisch, farbenfroh, menschlich – und ja, oft kam einfach „Magdalena“ zurück was mir natürlich schmeichelt.
Wie würdest du dich in 5 Worten beschreiben? Das können andere wahrscheinlich besser. Aber aus meiner Sicht: neugierig. beobachtend. sensitiv. direkt. zuversichtlich. Inhaltlich beschäftigst du dich oft mit sozialen Phänomenen und betrachtest Stereotype über Menschen und Orte – was fasziniert dich daran so? Es fasziniert
Mati Pichci ist ein Koch, der sich in seiner Wahlheimat Kopenhagen einen großen Namen gemacht hat. Zu seinen Stationen zählen das Noma, Atelier September und jetzt das Psyche Cafe, mit dem er unter anderem mit seinen „French Omlette“ Pop Ups quer in Europa „aufpoppt“ und
Sein erstes Café eröffnete Philip Feyer 2014 am Schottentor. Daher kommt auch der Name Jonas Reindl, er setzt sich nämlich aus dem Namen des Bürgermeisters des Jahres 1961, Franz Jonas, und der eigentümlich geformten Straßenbahnstation am Schottentor zusammen. Die sieht nämlich aus wie eine Pfanne. Ein
